- 2人前
- 調理時間:
- 約7分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
---|---|---|
玉子 | 3個 | |
紀州梅 | 1個分 | 細かくたたく。 |
しそ | 一枚分 | 細かくたたく。 |
いりごま | 大さじ1/2 | |
みりん | 大さじ1 | |
だし汁 | 大さじ1 | |
醤油 | 少々 | |
牛乳 | 少々 | |
分葱(または、万能ねぎ) | 少々 | 小口切りにする。 |
笹の葉 | 1枚 | |
大根おろし | お好みの量で |
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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玉子 | 3個 | |
紀州梅 | 1個分 | 細かくたたく。 |
しそ | 一枚分 | 細かくたたく。 |
いりごま | 大さじ1/2 | |
みりん | 大さじ1 | |
だし汁 | 大さじ1 | |
醤油 | 少々 | |
牛乳 | 少々 | |
分葱(または、万能ねぎ) | 少々 | 小口切りにする。 |
笹の葉 | 1枚 | |
大根おろし | お好みの量で |
ボールか器にといた玉子に、細かくたたいた梅干としそ、みりん、だし汁、醤油、いりごま、牛乳をいれてよく混ぜる。\n\n
玉子焼き用のフライパンで、厚焼き玉子焼きをつくる。\n
皿に笹の葉を敷き、5等分した玉子焼きをのせる。\n横に、大根おろしを添えたら玉子焼きの上に小口切りにした分葱を散らしたら、出来上がり