- 3人分
- 調理時間:
- 約20分
材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
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■ メイン食材 | ||
アラジン魔法の海老 | 3尾 | 有頭エビで代用しても。 |
ホタテ貝柱 刺身用 | 3個 | |
塩 | 0.6グラム | 人差し指と親指でギュッとつまんで0.4グラム その1.5倍 |
■ メインを焼く油 | ||
サラダ油 | 大さじ1 | |
■ サフラン水 | ||
サフラン | 8本 | |
ホタテ刺身用のドリップ | あれば。 | なければ水を小さじ1.5杯 |
■ アメリケ一ヌソース材料 | ||
メインを焼いたフライパン | そのまま使う | |
低脂肪生クリーム | 大さじ1 | |
塩 | 0.1グラム | 人差し指と親指でギュッとつまんで0.4グラム その1/4 |
サフラン水のサフラン | 8本すべて |