お酒と料理一覧
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Hommage(オマージュ) オーナーシェフ 荒井昇
日本酒の味わいを深める、山海の旨み『甘鯛の松笠焼 黄蕪のナージュ』『このこのフラン 銀杏と百合根 サンダニエールのコンソメ』
日本酒 スパークリング
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日本料理 太月 主人 望月英雄
塩味(えんみ)を感じる奥尻島のワインと、海の旨味『鯛骨蒸し すだち餡掛け 白髪ネギ』『平目昆布締め 生ウニ巻き 花穂紫蘇』
白ワイン