コツ・ポイント
小さくカットしたピクルスを種抜きオリーブに詰めるとオリーブの味もマイルドになり、食べやすく仕上がります。スタッフドオリーブは塩分が強いのでハーフカットしたプチトマトと一緒に食べるととっても美味しいです。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約5分
| 黒オリーブ種なし 粒のもの ▶缶ごと冷やしておいたもの。 | 2粒 |
|---|---|
| スタッフドオリーブ ▶缶ごと冷やしておいたもの。 | 2粒 |
| あれば セルフィーユ ▶なくてもよい。 | 小さい葉 4枚 |
| きゅうりのピクルス ▶コルニッションといいます。 | 1本 |
| プチトマト ▶冷やしておく。 | 2個 |
作り方
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STEP 1
冷やしておいた材料を用意します。
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STEP 2
きゅうりのピクルスを4等分し、
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STEP 3
さらに斜めにカットすると8等分になります。