修業時代の“負けん気”の賜物 皮から作る水餃子
湯浅博司 / ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店
湯浅博司 / ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店
土方康彦 / ナーガ・ラジャ
石川勉 / トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ
ナレーシ・クマール / オールドデリー
松本浩之 / 日本料理 レストラン FEU
橋本信二 / うなぎ はし本
窪田好直 / グリル満天星
栗栖熊三郎 / 京料理 本家たん熊 本店
茂出木浩司 / たいめいけん
花澤龍 / ボンシュマン