コツ・ポイント
巻き海苔のように仕上げる。
材料・調味料
２人前
調理時間: 約5分
| 鰹節 | 30g |
|---|---|
| 濃口しょうゆ | 30cc |
| お酒 | 90cc |
| 白ごはん | 茶碗1.5杯 |
| 刻み高菜漬け | 20g |
作り方
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STEP 1
クッキングシートに鰹節を広げ、醤油とお酒を合わせたものをまんべんなく染み込ませる。\n一晩冷蔵庫でラップをせずに両面送風乾燥させる。\n巻き海苔みたく仕上げる。
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STEP 2
乾燥できたら、まきすの上に写真のように御飯と高菜漬けを乗せる。
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STEP 3
巻き寿司の要領で巻いていく。