コツ・ポイント
＊ご飯に卵を混ぜておくことで、パラパラな仕上がりになります。
＊ネギ油でご飯を炒めることで、風味とコクが出ますのでお勧めです。
材料・調味料
１人前
調理時間: 約15分
| 桜えび | 15g |
|---|---|
| 青のり | 2g |
| レタス ▶一口大にカット | 30g |
| ネギ ▶みじん切り | 30g |
| ご飯 ▶温かいもの | 200g |
| 卵 ▶といでおく | 大さじ3 |
| ネギ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
| 塩 | 3つまみ |
|---|---|
| 味の素 | 1つまみ |
| こしょう | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
作り方
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STEP 1
ボウルに、ご飯と卵を入れ、よく混ぜる。
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STEP 2
鍋に、ネギ油を入れ、ご飯を炒める。
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STEP 3
ご飯がほぐれたら、桜えびを入れ、調味料Ａで味を調える。