寺泊、出雲崎漁港でとれたスズキのカルパッチョ

テスト 次郎シェフのレシピ

コツ・ポイント

新鮮な鮮魚であれば、他の魚でも応用が可能です!

材料・調味料

2人前
調理時間: 約10分

スズキ 200g
ベビーリーフ 少々
プチトマト 4ヶ
オリーブオイル 少々
レモン 1/4ヶ分

作り方

  • STEP 1

    スズキは、薄くスライスし、塩をして、お皿に盛ります

  • STEP 2

    ベビーリーフ、チェリートマトを散らし、オリーブオイルをかけ、レモンを絞って完成です

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