コツ・ポイント
七分くらい火入れした貝類にアラビアータのソースを
温めながらからめていく。
貝類なら何でもOK!
材料・調味料
１人前
調理時間: 約10分
| サザエ | 2ヶ |
|---|---|
| トマトソース(缶詰） | 50ｇ |
| ピュアオリーブ油 ▶A | 10g |
| にんにく ▶A みじん切り | 2ｇ |
| 鷹の爪輪切り ▶A | 6ヶ |
| パセリ ▶ みじん切り | 1ｇ |
作り方
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STEP 1
沸騰しているお湯に、海水程度になるように塩を入れ
サザエを1分30秒茹でる。 -
STEP 2
小さめの鍋かフライパンにAを入れ弱火にかけます。
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STEP 3
にんにくがきつね色になったらトマトソースを入れます。