コツ・ポイント
世界三大スープトムヤムクンとこしの
材料・調味料
１人前
調理時間: 約10分
| 五島手延べうどん ▶赤パプリカ | トムヤムクンの素 |
|---|---|
| ピーマン ▶えび | ねぎ |
| 塩 ▶ココナッツミルク（あれば） | こしょう |
| ナンプラー（あれば） ▶パクチー | しめじ（きのこ類） |
作り方
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STEP 1
１．沸騰したお湯にトムヤムクンペーストを溶かす（味噌汁を湯掻く要領で）
２．うどんを入れる
３．野菜、えび、きのこなどの具材を入れる -
STEP 2
４．一煮立ちしたら、ココナッツミルク（牛乳でもOK）を小さじ１入れる
５．塩、こしょうで味を調える
６．器に入れて完成！ナンプラーをお好みで加える