コツ・ポイント
甘みが少し足りない場合は、砂糖を入れると美味しくなります。
材料・調味料
8人前
調理時間: 約5分
| 大根 ▶食べやすい大きさに乱切りにする。 | 1/3個 |
|---|---|
| みょうが ▶刻んでおく。 | 3個 |
| 胡瓜 ▶刻んでおく。 | 1/2本 |
| 昆布ポン酢 | 300cc |
| 柚子胡椒 | 少々 |
作り方
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STEP 1
フリーザパックに昆布ポン酢、柚子胡椒を入れる。
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STEP 2
Step1に大根を入れ2日間冷蔵庫で保存する。
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STEP 3
冷蔵保存したら、大根、みょうが、胡瓜と和えて完成。