コツ・ポイント
市販のローストビーフを使いがっつり食べたい時に！
メニューの余り物で宴会の〆として！
たれをからめて混ぜる、油そば風ローストビーフうどんをお手軽に！
材料・調味料
1人前
調理時間: 約10分
| 五島手延うどん | 100g |
|---|---|
| ローストビーフ | 80g |
| かいわれ ▶お好みの量で | ひとつまみ |
| 玉ねぎ ▶粗みじん切り | 少々 |
| 卵黄 | 一個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 牛だし | 10g |
| 本だし | 10g |
| 砂糖 | 5g |
| 味の素 | 5g |
| ごま油 | 少々 |
| ごま | 少々 |
| マヨネーズ | 20g |
|---|---|
| 刻みにんにく | 小さじ1 |
作り方
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STEP 1
五島手延うどんを7分間茹でます。
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STEP 2
その間にたれAをボウルで混ぜます。
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STEP 3
茹で上がったうどんを器に入れ、ボウルで混ぜたタレAを和えます。