コツ・ポイント
同じ季節の飲み物と食べ物はとても合います。カキが苦手な方は代わりに鶏肉でも美味しく作れます。
材料・調味料
2人前
調理時間: 約10分
| カキ | ４ケ |
|---|---|
| サツマイモ ▶サツマイモは蒸しておく | ４０グラム |
| お好みのキノコ | 適量 |
| ニンニク | 2かけ スライス |
| 唐辛子 | １本 種をとる |
| レモン | 8分の1 |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
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STEP 1
材料を切り揃えて準備しておきます。
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STEP 2
鍋にニンニクスライス、唐辛子、キノコを入れます。カキに火が入りすぎないよう二キノコの上にカキを乗せてサラダ油を注ぎます。
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STEP 3
火にかけ、沸騰したら少し多目の塩をふり、レモンを絞り完成です。