コツ・ポイント
・柔らかくなってどうしましょうの活用！活躍レシピです。
・モッツァレラの塩分を少々加えて、柿の甘さとの味のバランスを調整。
・ハチミツとバージンオイルをかけて香りとコクもアップ。
材料・調味料
1人前
調理時間: 約5分
| 完熟柿 ▶6等分にカット | 1/2個 |
|---|---|
| モッツァレラチーズ ▶できるだけ上質なものがオススメ。薄く6枚にカット。 | 1/4個 |
| ハチミツ ▶NULL | 小さじ1/2 |
| バージンオリーブオイル ▶NULL | 適量 |
| チャービル ▶飾りとして | 1枚 |
作り方
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STEP 1
柔らかい柿を丁寧にくし切りにする。
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STEP 2
モッツァレラを出来るだけ薄くカットする。
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STEP 3
柿とモッツァレラを抱き合わせて並べる。