仕江府一五二シェフ

調理師専門学校卒業後、都内ホテルにて修行。2000年銀座クルーズに入社。2003年料理長に就任し、現在は銀座本店総料理長。野菜が持つチカラ「フィトケミカル」に着目した独自の料理を展開。

仕江府一五二シェフのレシピ

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