静岡県静岡市出身。15歳で料理の道を志し、辻調理師専門学校卒業後、横浜中華街の老舗「聘珍棲」にて修業。その後牛角・土間土間等を展開する株式会社レインズインターナショナルの商品開発部門を管理・担当し飲食店コンサルタント会社等に勤務後、横浜にDRAGON酒家を開店し、開店僅か2年で近隣のオフィスのサラリーマン・OLから圧倒的な支持を受ける繁盛店へと成長させる。某ランキンググルメサイトでは横浜中華ランキング18位とこれからも成長が楽しみなお店のオーナーシェフである。