過去に世界のいろいろな国を飛び回って旅をしていた時期があり、様々な国と地域の料理を経験してまいりました。ニュージーランドのスモーク小屋でアルバイトをしていたこともあり、産直鮮魚、豚肉料理、自家製燻製が当店のウリです！
ご家庭でもできる、アウトドアでも活躍できる、燻製料理の教室も随時開催しております。難しそうに見える燻製料理ですが、意外と簡単なんです。お気軽に虎ノ門に立ち寄って、楽しく覚えながら味わっていただければと思います。
また、プロレスイベントなども定期的に開催しておりますので、ご興味ある方はぜひお問合せください！
心よりご来店お待ち申し上げております。