1996年、辻調理師学校を卒業。翌年辻調理技術研究所 中国料理過程を卒業。四川料理 鴻福門、中華鮮味樓シナヤム、春風廊を経て、2004年 墨花居に入社。同店の新越谷店、原宿店をオープン立ち上げ時から料理長として勤務。成城店では店長も兼務する。2009年にはジュニア野菜ソムリエ資格取得。2011年に墨花居 中野店の料理長兼店長として勤務し現在に至る。
仕江府 六八一 シェフのレシピ
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1996年、辻調理師学校を卒業。翌年辻調理技術研究所 中国料理過程を卒業。四川料理 鴻福門、中華鮮味樓シナヤム、春風廊を経て、2004年 墨花居に入社。同店の新越谷店、原宿店をオープン立ち上げ時から料理長として勤務。成城店では店長も兼務する。2009年にはジュニア野菜ソムリエ資格取得。2011年に墨花居 中野店の料理長兼店長として勤務し現在に至る。
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