コツ・ポイント

焼くときは、多めの油を引いてください。量が少ないと、焼いてる面が、フライパンに付きます。　また、ひっくり返す時は、お箸ではなく、ヘラやフライ返しを使うと返しやすいです。

材料

１人前
調理時間: 約5分

STEP 1

チーズに片栗粉をまぶしておく。
STEP 2

熱したフライパンに、少し多めのオリーブオイルをひき、中火でStep1のチーズを片面ずつ焼いていく。両面に焦げ目がついたら、耐熱皿に移す。
STEP 3

600wのレンジで15秒、ラップをかけず、Step2を温める。　付け合せのトマトと供に、器に載せて完成。
STEP 4

そのまま食べても、バルサミコ酢やウスターソースをかけても美味しいです。ワインや冷酒と供に。　また今回はクリームチーズを使いましたが、他のチーズでも大丈夫です。