STEP 1

豚肩ロースはフライパンで両面を焼く。\n鍋に愛南ゴールド・コンフィチュールブラックを入れ、軽く沸かす。

STEP 2

火からおろして、中に愛南ゴールド・ポン酢、愛南ゴールド・つけ麺のたれ、オリーブオイルを入れ、最後に文旦ピールのカットしたものを入れる。

STEP 3

鍋に生クリームと里芋を入れ、弱火で煮る。里芋に火が通ったら、パルメザンチーズと愛南ゴールド・味噌ディップを入れ、味を調える。

STEP 4

付け合わせの野菜は固めに塩ゆでし、その後さっとバターで炒めておく。肉にソースをかけ、野菜を盛り付けたら完成。

STEP 5

【愛南ゴールド・コンフィチュールブラック】」沖縄県産の黒糖を使用。味の深みと個性的な甘みが特徴。黒糖はサトウキビだけを使って精製されたものを厳選しています。

STEP 6

【愛南ゴールド・ポン酢】創業102年の老舗醤油蔵・辻三親商会の本醸造醤油と、愛南ゴールドをブレンド。爽やかな香りと味わいが特徴。添加物・保存料無添加。