STEP 1

【カスタードクリーム】Aをボールに入れよく擦り混ぜ牛乳を入れる。ボールで混ぜ鍋に戻し、煮立たせたA'を入れよく混ぜこしておく。出来たら冷やしておく

STEP 2

【フィリング】鍋にBを全て入れ、りんごが半透明になるまで軽くソテー、火を消してシナモンパウダーを入れる。出来たら冷やしておく

STEP 3

【求肥】Cを耐熱容器に入れよく擦り混ぜ ラップ無しでレンジに1分、取りだしよく混ぜ更に1分光沢が出れば完成

STEP 4

ステップ3を熱いうちに片栗粉を引いたバットにのせ4等分。あら熱をとる。

STEP 5

冷やしたカスタード、りんごを混ぜ包み込む。

STEP 6

繋ぎ目を下にして冷やす。

STEP 7

お皿にのせ揚げパスタ、ミントをつける。