STEP 1

フライパンにサラダ油を引き弱火でグリーンカレーペーストを2〜3分炒めます

STEP 2

鶏挽肉を入れバラバラになるまで炒めます

STEP 3

ナンプラー、砂糖、シナモン、クミンを入れ1分炒めます

STEP 4

ピーマン、パプリカを入れる

STEP 5

鰹節、醤油を入れます\n※鰹節と醤油を入れることで味がひきしまります\n

STEP 6

容器に入れ、冷えたら冷蔵庫に入れます

STEP 7

冷やご飯を皿に盛りグリーンカレーの肉味噌をご飯の上にのせ、ココナッツミルクと氷を入れる

STEP 8

パクチー、白髪葱を添えて完成