コツ・ポイント

ワカメとタマネギはしっかりと水分を抜きます。
調味料をボールの中で合わせてから材料を入れよく混ぜると美味しく仕上がります

材料

４人分
調理時間: 約15分

STEP 1

タマネギの辛みを抜くため塩で揉んでしんなりさせます。
軽く水で洗ったらボールに塩とタマネギを入れ揉みこんで１０分放置。
水で洗って水分を抜いておきます
STEP 2

ボールに合わせダレAの材料を全て入れよく混ぜます。
ワカメ、人参、タマネギを入れてよく混ぜ盛りつけて完成。
味が馴染むまで１時間程置いておくと美味しくなります

和食を１０年。それ以外はよくわかりません。でも得意料理は辛くない麻婆豆腐。生のフルーツと辛い物とすっぱい物が苦手なペナルティ付き。和食一筋です。