STEP 1

生地の材料をすべて混ぜる。

STEP 2

揚げ油を温める。170℃目安。

STEP 3

オーブンシ一ト紙を
\n4センチ角にカットし、
\n生地を小さじ1杯づつ乗せて平たくしてから

STEP 4

油に入れる。
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\nオーブンシート紙がはずれてきたら、
\n両面カリッとなるまで4分間揚げる。目安は泡が消えるまで揚げること。

STEP 5

表面が細かく割れて
\n油が中まで入ってカリカリに仕上がります。
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STEP 6

和風スパイスのかつおぶしを手もみして
\nすべて混ぜて、小さじ１杯分を揚げ玉と和えて。残りは添えて。