コツ・ポイント

海老が曲がらないように腹に切れ目を入れる。
カダイフは中温の油で揚げる。

材料

1人
調理時間: 約10分

大海老 ▶殻を剥き背開きにして水で洗う	１尾
桜花の塩漬け ▶その都度水を換えながら溜め水で３回洗い、水気を切る。	４～５本
桜の葉の塩漬け ▶軽く塩抜き、細く切る	半枚
カダイフ	適量
■〈ソース〉
マヨネーズ	大さじ２
練乳	小さじ1/2
レモン汁	少々
ラズベリー ▶マヨネーズ、練乳、レモン汁とラズベリーを潰し混ぜる。	２個

当店では、おいしいだけでなく、お客様の健康・安全、そして素材へのこだわりも追求し、お客様のもとまで届けております。また、接客に関しても、常にお客様に快適時間を送って頂けるよう、笑顔を忘れずに明るく提供しております。