Name: 新じゃがいもとサルシッチャのオーブン焼き
Total time: 10 min
Yield: 2人前
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 新じゃがいも:8個; サルシッチャ:８０ｇ; にんにく:1かけ; セージ:1枚; ローズマリー:1枝; オリーブオイル:１０ｃｃ; 塩:適量; コショウ:適量; ローズマリー:適宜

コツ・ポイント

サルシッチャと新じゃがを一緒にローストするので、サルシッチャから出た肉汁をジャガイモがすってくれるのでジャガイモが美味しくなります。
サルシッチャが無い時はひき肉でもできます

材料

2人前
調理時間: 約10分

新じゃがいも	8個
サルシッチャ	８０ｇ
にんにく	1かけ
セージ	1枚
ローズマリー	1枝
オリーブオイル	１０ｃｃ
塩	適量
コショウ	適量
■盛り付け
ローズマリー	適宜

作り方

STEP 1

新じゃがは皮付きのまま半割りにし素揚げにする。
STEP 2

サルシッチャをほぐしておく。
セージ、ローズマリーはみじん切りにしておく
STEP 3

フライパンにオリーブオイル、にんにくを潰したものを入れ弱火にかけ、にんにくが色ついたら素揚げにしたじゃがいもとサルシッチャを入れ塩コショウをする。
STEP 4

１８０℃のオーブンに入れ、８分ほど焼いたら完成。