超簡単、猪の中華風ミートソースのバケットピザの写真を投稿する
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コツ・ポイント
ミートソースは、中華料理の葱ソースをべースとし肉、野菜など幅広く使えます。
ミンチが固くならないようにミンチのみ先に弱火で炒めておき、バケットに油が浸み込まない様に直接チーズをのせる。上からマヨネーズをかけて焼く事で具材のパサつきを防止し、良い色合いの焦げ目がつけでる
材料
２人前
調理時間: 約10分
| バケット ▶横からカット | ２分の１ |
|---|---|
| とろけるチーズ ▶２分の１カット | ２枚 |
| 猪のミンチ ▶酒を加えて弱火で炒める | １００ｇ |
| 玉ねぎ ▶スライス | １００ｇ |
| トマト ▶角切り | ４分の１ |
| ヤングコーン ▶茹でてカット | ２本 |
| ブロッコリー ▶茹でてカット | ３コ |
| 白ごま ▶上からふる程度 | 敵量 |
| 塩 | ２ｇ |
| 味の素 | ２ｇ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| おろし生姜 | １ｇ |
| マヨネーズ ▶細く出る様に準備する | 敵量 |
作り方
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STEP 1
熱した鍋にごま油と葱油をいれ玉ねぎを加える軽く炒めるl
調味料全てとミンチを加えて黄金色に仕上げる -
STEP 2
カットしたバケットにチーズをのせる。
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STEP 3
猪のミンチのミートソース、野菜をチーズの上に彩りよくのせ、白ごまをふりかける。
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STEP 4
マヨネーズを細く線を描く様にかける。
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STEP 5
家庭用のオーブントースターで３～４分焼き、焦げ目がつけば完成。
仕江府 二一三シェフ
私はｲﾝﾄﾞの出身です。ｲﾝﾄﾞの五つ星ﾎﾃﾙのﾚｽﾄﾗﾝで腕をふるいました。是非、日本の皆様に本場インド人の作る本物のインド料理を味わっていただきたいという想いで日々調理しております。その気持ちは来日した当時と変わることなく今も持ち続けております。当ﾚｽﾄﾗﾝは、北ｲﾝﾄﾞ料理が中心となり素朴な家庭料理から豪華な宮廷料理まで幅広いお料理を提供するよう心がけております。自家製にこだわりを持ちお料理の持ち味が活きる様にソースやドレッシングに至るまでひとつひとつ大切に調理しております。また、「食」を通してｲﾝﾄﾞの文化やｲﾝﾄﾞの心を感じて頂ければ幸いです。是非、当ﾚｽﾄﾗﾝでお気に入りの逸品にめぐりあえますことを願っております。
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