インドネシア・バリ風焼ビーフンの写真を投稿する
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コツ・ポイント
強火で短時間で炒めるのがコツ。
材料
2人分
調理時間: 約15分
| ■こだわり食材 | |
|---|---|
| 筑西市産コシヒカリ米粉麺 ▶解凍して1分程茹でておく。 | 200g |
| ■材料 | |
| 油 | 30cc |
| 玉子 | 2個 |
| ムキエビ | 12尾 |
| ニンニク ▶みじん切り | 10g |
| モヤシ | 60g |
| 人参 ▶千切り | 20g |
| 小松菜 ▶食べやすい大きさにカット | 30g |
| キャベツ ▶食べやすい大きさにカット | 60g |
| 味の素 | 4g |
| 塩 | 4g |
| コショウ | 4g |
| しょうゆ | 4g |
作り方
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STEP 1
中華鍋に油を入れ、熱する。
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STEP 2
香りづけの為にニンニクを炒める。
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STEP 3
玉子を溶いて焼き、エビを入れる。
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STEP 4
モヤシ、人参、小松菜、キャベツを半分くらい火が通るまで炒める。
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STEP 5
米粉麺をほぐしながら炒める。
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STEP 6
味の素、塩、コショウ、しょうゆを入れて、全体的に油が回ったら出来上がり。
（全角20文字以内）