「ドン ジョバンニ」 甘くてクリーミーなスイーツカクテルの写真を投稿する
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コツ・ポイント
チョコレートリキュールとアマレットリキュールをしっかりとシェイクします。グラスに注ぎ、ホイップクリームをたっぷりめにのせて、デザート感覚の甘いカクテルです。
材料
1人前
調理時間: 約5分
| チョコレートリキュール | 30cc |
|---|---|
| アマレット リキュール | 15cc |
| 氷 | 適量 |
| 生クリーム ▶ホイッパーで泡立ててもよし。 | 20cc |
作り方
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STEP 1
ホイップクリームを泡立てます。もしくはそのまま使用してもかまいません。
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STEP 2
カクテル用 シェイカーに氷、チョコレートリキュール、アマレット リキュールを入れてしっかりシェイキングします。グラスに注ぎます。ホイップクリーム、又は
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STEP 3
生クリームを上にのせます。これは甘くておいしいですね。
仕江府 二六シェフ
1998年クワイエットカフェへ入社。日経レストランメニューグランプリ、2012年大会で「ピクルスで頂く豚の角煮〜和風黒オリーブソース〜」が優勝、全国第一位となる。ぐるなびシェフメニューグランプリでも2010 東北エリア賞受賞「食べるラー油仕立て海の幸のスパイシーオイル煮」を受賞している。 「創作&和洋中、そして調味料&食材に制限せずに新しい組み合わせと新しい味を研究しています。食材知識も含め、たくさんのお客様に喜んで頂ける商品を提供していきます。」
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