STEP 1

カステラを1.5cm角のサイコロ状に切ります。

STEP 2

ナッツを粗く刻みます。

STEP 3

刻んだナッツに蜂蜜をかけ、よく混ぜ合わせます。

STEP 4

いちごをミキサーにかけ、いちごピューレを作ります。

STEP 5

いちごの形がなくなるまでしっかりミキサーにかけます。いちごが酸っぱい時は、お好みで砂糖を加えてください。

STEP 6

器にカステラ(10g)を敷き、上からいちごピューレをかけます。器１個につき３回ピューレをかけますので、この時かけるいちごピューレの分量は、全体の１／６程度です。

STEP 7

パルテノ１／４(器1個分)を入れます。

STEP 8

ナッツ１／２(器１個分)を入れます。

STEP 9

ナッツの上にカステラを敷き、いちごピューレをかけます。

STEP 10

パルテノ１／４(器１個分)を入れます。

STEP 11

一番上に、いちごピューレをかけます。

STEP 12

いちごを飾って出来上がり。