STEP 1

フライパンにエキストラバージンオイルでベーコンをソテーし、表面がかりっとなってきたら、ズッキーニ、ニンニク、海老を加える。

STEP 2

ニンニクが色付いてきたらトマト、フュメ、塩、黒胡椒を加え１／３まで煮詰める。

STEP 3

茹で上げたフェットチーネを加え、しっかりと絡める。少々、塩を強めにしておく。
\n盛りつけたら温泉卵、ギリシャヨーグルトを乗せて、パセリ、黒胡椒を振る。

STEP 4

食べるときに温泉卵と、ギリシャヨーグルトを混ぜて絡める事で、カルボナーラの様に濃厚でクリーミー。ヨーグルトを使った事でさっぱりとヘルシーに頂けます。