STEP 1

乱切りにした「じゃがいも」と「にんじん」を茹で上げる。\nたまねぎを串切りにする。\n豚バラを４カットくらいにする。\n（冷凍じゃがいもなら、レンジでチン！）

STEP 2

じゃがいも、にんじんん、豚バラに片栗粉をつけて油で揚げる。\nたまねぎは、そのまま油で揚げる。\n

STEP 3

酒、みりん、醤油、砂糖、豆板醤を合わせて、鍋のなかで一度沸かす。\n\nフライパンにこのタレを半分入れて、具材をすべて入れて火にかけながらからませる。

STEP 4

皿に千切りキャベツ敷いて、フライパンから盛り付けて、万能ねぎをのせて出来上がり。\n\n\nフライパンで炒める時のタレの量は、半分使用を目安にお好みで。