コツ・ポイント
麺は焼きすぎないことと、野菜も炒めすぎない。
調味料を入れてからはサッとまぜあわせる程度に炒める。
材料・調味料
１人前
調理時間: 約20分
| 麺（市販の焼きそば用） | 150ｇ |
|---|---|
| サラダ油 | 少量 |
| オイスターソース | 10cc |
| しょうゆ | 12cc |
| こしょう | 少量 |
| 丸鶏がらスープ | 20cc |
| 味の素 | 少量 |
| キャベツ | 100ｇ |
| 玉ねぎ | 20ｇ |
| もやし | 20ｇ |
| 小松菜 | 20ｇ |
| にんじん | 10ｇ |
| しめじ | 10ｇ |
| 豚肉スライス ▶塩・味の素・酒・片栗粉少量をまぶして下味をつける | 30ｇ |
作り方
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STEP 1
フライパンにサラダ油をひいて、麺を軽く焼き目が付くぐらいに焼く。
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STEP 2
豚肉を炒めてこしょうと少量のしょうゆで味付け
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STEP 3
野菜は火が通り過ぎないようにサッと炒める