1977年 大阪府出身生まれ。
大阪の専門学校を卒業後、京都のフレンチレストランへ。24歳で渡仏。
8年間フランスの各地方を周り、最後の修行をパリで終え、2008年11月に帰国。
2011年7月2日 東京白金にrestaurant l'Alchimiste（レストランアルシミスト）をオープン。

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