ヤマキかつおぶしコンテスト 一品料理優秀レシピ賞

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  STEP 1

  鰹節の水分をしっかり飛ばしパラパラにする\n\nレンジで30秒ごとに混ぜながら水分を飛ばす\n好みで鰹節の量を調節しましょう！\n

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  STEP 2

  クリームチーズもレンジで１分温めて柔らかくします\n30秒ごとに様子を見ましょう！\n\n写真はキリのクリームチーズです。

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  STEP 3

  煎り白ごまを適量加え、鰹節、クリームチーズ、醤油を混ぜ合わせます

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  STEP 4

  バケットに軽く水を霧吹きで掛けて、弱火で焼きます\nきつね色になればOKです

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  STEP 5

  カリカリに焼いたバケットに塗って、彩りを添えて完成です！\n残ったら密閉容器で保存しましょう！\n\nおにぎりの具でも美味しいです！

仕江府 一零二シェフ

お客様と二人三脚で、作り上げていく空間で料理を創らせて頂いております。 オステリア以上リストランテ未満のアットホームなお店です 人間らしく人らしくそんな料理人です まだ逢った事のない方は、出会える事を楽しみにお待ちしております！ 知ってる方は、たま～に思い出してくれても良いんだからね！

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