コツ・ポイント

枝豆は冷水でもどしたら、食べられる物で良いです。
チョリソは荒びきソーセージでも良いです。
※ルクエスチームケース（ペティート）を使用。

材料

2人前
調理時間: 約10分

1991年に、在ポルトガル日本大使館公邸料理人として、数多くの経験、貴重な体験をしました。ポルトガル人は、今では日本人の忘れかけている、人情にあふれ、とても気さくです。海辺で干してるアジを見てビックリしました。背開きで、塩をタップリして、料理の他に、ポルトガルを知ってください。お待ちしてます。