STEP 1

ジャガイモの皮をむき、火の通りやすい大きさに切りゆでる。

STEP 2

ジャガイモに火が通ったら水を切り鍋の中でジャガイモをつぶし、\n牛乳、クリーム、バター、塩でマッシュポテトをつくる。

STEP 3

ミートソースを作る。\n鍋にオリーブオイルニンニクを入れ、弱火にかけきつね色になるまで炒める。\n玉ねぎ、人参を入れ炒める。

STEP 4

ひき肉を塩、こしょうしてを炒める。ひき肉に色がついたら、赤ワインを入れてひき肉にからめ、野菜の鍋に入れる。トマトホール、ローリエ、タイムを入れ２０分ほど煮る。

STEP 5

ミートソースの味を見て塩コショウで整える。\nミートソースは、缶詰めで対応可。\n

STEP 6

グラタン皿にミートソースをひき、上からマッシュポテトを乗せ、\n粉チーズとパン粉を振りオーブントースターで美味しい焼き色がついたら\n完成！！