生クリームのセミフレッドの写真を投稿する
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コツ・ポイント
水をグラニュー糖でシロップを作ります。（120℃くらい）
材料
1人前
調理時間: 約40分
| 卵白 | 125ｇ |
|---|---|
| 水 | 50ｇ |
| グラニュー糖 | 150ｇ |
| 生クリーム | 500ｍｌ |
作り方
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STEP 1
①水をグラニュー糖でシロップを作ります。（120℃くらい）
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STEP 2
②卵白をホイップにかける
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STEP 3
③ ②に①を少しづつ入れていきます
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STEP 4
④生クリームを6～７分立てにします
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STEP 5
④を③を合わせます。型に流して冷凍します
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STEP 6
盛り付けは、かたまったアイスをカットしてお皿に盛り、フルーツ、ドライフルーツ、ナッツ、チョコなんでもお好みのものを入れてデコレーションします。
（全角20文字以内）