ヘルシーふりかけ【まごわやさしい】の写真を投稿する
おいしかった！を写真でシェアしよう
コツ・ポイント
材料をフードプロセッサーにかけて混ぜるだけ！ま・・まめ、くるみ、ご・・ごま、わ・・わかめ（海藻類→昆布茶）、や・・やさい（青汁粉）、さ・・さかな（鰹節）、し・・椎茸、い・・いも類(ポテトチップス）、と栄養いっぱいのヘルシーふりかけ。塩分は調節してお好みの味を発見してくださいね！
材料
300g分
調理時間: 約20分
| 煎り大豆 ▶フードプロセッサーにかける | 20g |
|---|---|
| 白ゴマ | 25g |
| 昆布茶 | 5g |
| 青汁粉末 | 4g |
| かつおぶし ▶フードプロセッサーにかける。 | 100g |
| 干ししいたけ ▶フードプロセッサーにかける。 | 5g |
| ポテトチップス ▶紙筒に入ったタイプ（※チップスターなど） | 50g |
| くるみ（無塩） ▶フードプロセッサーにかける。又は刻む。 | 50g |
| 塩 | 適宜 |
作り方
-
STEP 1
粉のものは分量を量って準備。フードプロセッサーにかける必要があるものは順番にかけていく。それぞれ大目に作っておくと出汁やかくし味にも応用できて便利。
-
STEP 2
粉状の材料を合わせて混ぜる。昆布茶やポテトチップスの種類により塩分を調整して完成。ごはんに、おにぎりに、ドレッシング材料にも。冷蔵庫で2週間ほど保存できます！
-
STEP 3
※フードプロセッサーがなければ、手でつぶせる材料だけで。大豆粉→きなこ、くるみ→刻む 鰹節やポテトチップスはビニール袋に入れて揉んで粉状に！お子様でも簡単です♪
仕江府 一二零シェフ
大家族の中で育ち、みんなで食卓を囲む時間が大好きでしかたない子供でした。 いつのまにか、食べることだけではなく造ることも好きになり、気づけば料理人の世界に。 和食を基本に勉強しましたが、さまざまなジャンルの料理に興味があります。 日々丹精、今でもチャレンジし続けています。 でも、基本は『家族で楽しめる料理』が大好きなんですよ。
（全角20文字以内）