STEP 1

カレーソースを作る。半量に煮詰めたココナツミルクにカレー粉、あれば他のスパイスを混ぜる。

STEP 2

3回に分けて牛乳を混ぜる。甘みと塩分の調味料を加える。カレーペーストの残りの材料を加えてトロミを出す。

STEP 3

具の材料を作る。鶏肉は下準備をしてノンオイルでテフロンパンでフタをしてふっくら焼く。

STEP 4

ジャガイモも下準備をする。カットして手で皮をむく。

STEP 5

鶏肉にカレーソースをすべて加えてフタをして軽く煮る。じゃがいも加える。

STEP 6

味見をして盛り付ける。炊きたてライスとともに。