コツ・ポイント

●ミキサーで回す前に食材を全て合わせてから一度、冷蔵庫で冷やしておくと味が落ち着き、綺麗な色に仕上がります。
●カルパッチョやサラダのドレッシングにも代用出来ます

材料

2人前
調理時間: 約10分

STEP 1

ボールにタバスコ以外を全て入れ、よく混ぜ合わせたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
STEP 2

step1をミキサーに入れ、液状になるまで回す。
ボールに入れ直し、タバスコを加え良く混ぜる。
(トマトの大きさによって仕上がりの味が薄い時は塩を加える)
STEP 3

お皿に盛り付け、飾りにオリーブオイル、バジル、スライスしたトマト、あればモッツァレラチーズを添え完成。