オレンジジュースとチアシードのヘルシー茶

オレンジジュースとチアシードのヘルシー茶

仕江府 二七八シェフのレシピ

コツ・ポイント

紅茶のフレイバーティーからの発想で、日本茶とオレンジジュースをあわせたドリンクです。
チアシードもお茶で戻して、より相性良くまとめます。
お茶がでやすいように、ジュースの温度を微調整しましょう。
※料理時間は、冷やしたり戻したりする時間を除きます

材料

4人前
調理時間: 約5分

知覧深むし茶桜島 ▶ティーバッグに入れる 20g 
オレンジジュース 100% 1リットル 
チアシード 20g 
知覧深むし茶桜島 10g 
▶沸かしておく 200cc 
適量 

作り方

  • STEP 1

    若干温かいほうがお茶の出がよいので、オレンジジュース1リットルのうち100ccほどを少し温める。

  • STEP 2

    容器に冷たいオレンジジュースと温めたオレンジジュース、深むし茶のティーバッグを入れ、冷蔵庫で、約5時間ほどおいて冷やす。

  • STEP 3

    お湯に深むし茶を入れ、お茶をいれたら冷ます。常温になったところにチアシードをいれ、ラップをして冷蔵庫で約2時間ほどおいて、戻す。

  • STEP 4

    コップに氷を入れ、オレンジジュースを注ぎ、チアシードを浮かべれば完成。

  • STEP 5

    ※オレンジジュースとチアシードは、2日程度で飲み切ることをお勧めします。

仕江府 二七八

仕江府 二七八シェフ

現在underdeerlounjeのchefを勤めています。以前はホテルシェフをしておりイタリアン、フレンチを初めアジアンや多国籍創作料理をイベントターと共に音楽と楽しめる空間、フードをコーディネートし提供しています。 週末にはウェディングケーキなども作り幅広くこなしています。要望があれば、何でもやります♪

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