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ヨーグルトを加熱することにより酸味が減り、濃厚さが増してヘルシーになる。さっぱりした味わいになるのでいくらでも食べられちゃいます!
8人分
調理時間: 約75分
■カラメル | |
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砂糖 | 80g |
水 | 少々 |
■プリン液 | |
牛乳 | 300cc |
ギリシャヨーグルト ▶※パルテノ使用(110g×2個) | 2個 |
砂糖 | 80g |
卵 | 3個 |
STEP 1
【カラメル】
\n砂糖と水を鍋に入れ、カラメルを作る。
STEP 2
【プリン液】
\nボウルに卵・砂糖・ヨーグルトを混ぜておく
STEP 3
牛乳を沸かしてからStep2にあわせる
STEP 4
カラメル、プリン液の順に型に流し込み、湯せんした状態で180度のオーブンで45分焼く。
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