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コツ・ポイント
まごころを込めて
材料
2人前
調理時間: 約20分
| ■こだわり食材 | |
|---|---|
| 全形焼海苔 | 1枚 |
| ■材料 | |
| 大葉 ▶手切り | 4枚 |
| きゅうり ▶種を取り細切り | 半分 |
| 海老 ▶天ぷら | 3本 |
| うなぎ ▶かば焼き | 1/4本 |
| 玉子焼き | 適量 |
| そばつゆ | 適量 |
| 茶そば ▶ゆでる | 適量 |
| 卵白 | 適量 |
作り方
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STEP 1
海老天を作る。玉子焼きを作る（甘め）。うなぎをかば焼きにする（冷ます）
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STEP 2
大葉手切り。きゅうり細切り。茶そばをゆでる
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STEP 3
茶そばの水を切ったらそばつゆにくぐらせ、水気を切る
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STEP 4
下準備した食材を入れ適度に力を入れ巻く
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STEP 5
海苔のつなぎ目に卵白をぬりフライパンで数秒焼く
（全角20文字以内）