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ミルトマト
仕江府 六七
TESTSHOP
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南仏風野菜のタルト仕立て ”ピサラディエール”
仕江府 六七
TESTSHOP
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具沢山きのこのクロックムッシュとマッシュルームの温ポタージュ
仕江府 七三六
osteria CROCETTA
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カリカリチキンのクリームソース
仕江府 一四一
鉄板焼、炭火焼Bell
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ジャンボマッシュルームのモッツァレラチーズ焼き
仕江府 二五零
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ
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鶏肉のやわらかコンフィ仕立て 照り焼きソース
仕江府 四四
ラ・ロシェル
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真夏のチェリートマト 簡単ピクルス
仕江府 一六七
葡萄酒キッチン La Qutaro
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ツナ缶で作る簡単リエット
山本 弦
葡萄酒キッチン La Qutaro
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マグロのタルタル カツオ節のアンサンブル
仕江府 六七
TESTSHOP
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ガスパチョ
仕江府 三五八
Florilege フロリレージュ
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カツオをまとった鶏ささみのパネ ”ヤマキへのオマージュ”
仕江府 六七
TESTSHOP
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瀬戸内ひろしまレモンのほろ苦さをのせたサーモンのタルタル
仕江府 三三九
ＧＯＳＳ champagne ＆ glasswine comfort
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やなぎまつたけと鶏ささみ肉のエスカベッシュ
仕江府 三三七
ボンシャン
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軽く火を入れた燻製サーモン、トラウトキャビア人参ジャムソース
仕江府 三三二
Jcion Restaurant Ginza
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栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ サラダ添え
仕江府 五六
神楽坂ラ・トゥーエル
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皮目がパリパリの鶏とリヨネーズポテトのガーリックバターソース
仕江府 三二二
ドゥ アッシュ
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鶏肉とたっぷり野菜のクリーミーパルテノマリネ
山本 弦
隠れ家ダイニングわしゃがんち
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帆立貝のフレッシュマリネ サフランとレモンの香り
仕江府 五六
神楽坂ラ・トゥーエル
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世界各国のチーズ盛り合わせ
仕江府 二六
クワイエットカフェ
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南仏プロヴァンスの恵み 魚のポワレ ”ペルシャード”
仕江府 六七
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