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サーモンのリエット
姓 名
シェフごはん掲載 所属店舗名
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おからのガトー・ド・フォワ
仕江府 二七九
尼崎ワイン食堂while
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大豆まるごと山梨産豆乳のブラマンジェ ワサビとカボスの香り
仕江府 三八一
osteria bella vita
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トマト「アップルスター」のクリアなジュレとモッツァレラスープ
仕江府 二九三
ドメイヌ ドゥ ミクニ
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裏ワザ10分で！鶏レバーペースト
仕江府 二六
クワイエットカフェ
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ヘルシーきのこパワー！ しめじとおからのパテ
仕江府 二六
クワイエットカフェ
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ラタトゥイユと真鯵のパネ ソースピスト―
仕江府 八七
炉端焼うだつ
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夏野菜のフライドタワー トマトとバジルのソースと共に
仕江府 一六七
葡萄酒キッチン La Qutaro
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茹で上げスナップえんどう クリームチーズのソース
糸原 倫彦
あああ
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新じゃがとサーモンリエットのカナッペ風
仕江府 九三二
TESTSHOP
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ミモザの花咲くラタトゥイユ
仕江府 七五四
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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帆立貝と野菜のだしゼリー和え オリーブの香り
仕江府 三二三
フレンチレストラン リュミエール
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海の幸のサルピコン、味ワンドライとまとのドレッシング
仕江府 四二四
ビストロボンファム
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小海老のミモザ風サラダを魚介のフランと共に
テスト 六郎
TESTSHOP ソフトモヒカン
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椎茸とバイ貝のブルゴーニュ風
仕江府 七三四
Restaurant Ryuzu （レストラン リューズ）
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福富れんこんのマリネとムースキャベツ包み 桜エビのアクセント
仕江府 二七
フランネル
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白神生ハムのジュレ 比内地鶏ささみととんぶり
仕江府 三三二
Jcion Restaurant Ginza
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ミルトマト
仕江府 六七
TESTSHOP
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南仏風野菜のタルト仕立て ”ピサラディエール”
仕江府 六七
TESTSHOP
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ツナ缶で作る簡単リエット
山本 弦
葡萄酒キッチン La Qutaro