簡単ヘルシー蒟蒻の醤油煮込み長芋添え仕江府 五五四シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 蒟蒻はボイルしてしっかり灰汁抜きすること! 蒟蒻と乾燥椎茸は醤油をまぶして焼くといい! 2人前/調理時間:約15分 材料・調味料 分量 下準備 コンニャク 半丁 じゃばらに目を入れてボイルする 乾燥椎茸 2個 水で戻し3等分に切る 葱 20g 短冊ぎりにする 長芋 30g 皮を剥いてすりおろす 醤油 15g 酒 15cc 中華スープ 150cc 胡麻油 少々 水溶き片栗粉 適量 作り方 1 コンニャク、椎茸\n葱を切る 2 コンニャクは軽くボイルして灰汁を、抜く。\n 3 ボイルしたコンニャクとカットした椎茸に醤油を絡ませて、熱したフライパンに油を引いて焦げ目がつく程度まで表面を焼く。 4 フライパンに油を引いて葱の香りが出る程度まで炒めて、そのあとに醤油を入れ、醤油を焼く。\n 5 その、フライパンの中に酒、スープを入れ他の材料もすべて入れて少し煮込む。 6 煮込んでいる間に、長芋おろしておく。 7 5分くらい煮込んだら、片栗粉でとろみをつけ、最後に胡麻油を入れて皿に盛り付ける。 8 中央におろした長芋をのせて完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 酢豚 仕江府 六二三(ワイン&産地直送イタリアン ラ ルピカイア) 元祖中華冷麺 仕江府 三五零(旦妃楼飯店(ダンヒロウハンテン)) 大海老と桜、龍の髭巻き揚げ、ラズベリーソース 仕江府 九一零(TESTSHOP) 簡単ヘルシー蒟蒻の醤油煮込み長芋添えの写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20