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コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）
姓 名
シェフごはん掲載 所属店舗名
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冬野菜＆ポークのラタトゥイユ
仕江府 五六一
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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雲仙あかね豚のクリーム煮 バターライス添え
仕江府 八九八
ブイテーブル
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若鶏のフリカッセ アンシエンヌ風 バターライス添え
仕江府 七七一
うち山
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鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
仕江府 七一零
鉄板焼 ケルン
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神明鶏のしっとり胸肉ハム
仕江府 六二七
十割そば そば処 ゆらり
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魚のポワレ カリフラワーのスープ仕立て
仕江府 五八二
竹取御殿 横須賀中央駅前店
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鴨胸肉のロースト ピーナッツ（さとのか）ソース
仕江府 四二四
ビストロボンファム
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仔羊の香草パン粉焼き 菜の花ソース
仕江府 五三四
イタリア料理 La Aerny Marris
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茎わかめと鶏もも肉のバロンティーヌ
仕江府 七三八
Liberte a Table de Takeda
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サーモンのソテー 色々野菜のミトネとご一緒に！
仕江府 六七七
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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ホタテのポワレ、丸鶏ガラスープと干し椎茸のソース添・ゆずの香
仕江府 四九二
地場ビストロ料理とシャンパーニュ VERANDA
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豚バラ肉の赤ワイン煮込みとジャガイモのエクラゼ
仕江府 六七
TESTSHOP
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ヒラメの低温キュイ 豚バラビネガー風味エッセンス 春野菜添え
仕江府 三二三
フレンチレストラン リュミエール
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ビーフストロガノフのキャベツ包み冬野菜のラタトゥイユ添え
仕江府 一六七
葡萄酒キッチン La Qutaro
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真鯛のポワレ 白菜のクリームグラタン添え バルサミコグレーズ
仕江府 一六七
葡萄酒キッチン La Qutaro
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ムニエル
仕江府 四四
ラ・ロシェル