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コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）
姓 名
シェフごはん掲載 所属店舗名
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ラム肉の酒粕西京煮
仕江府 七四
本格手打 わへいそば
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下町風ロールキャベツ
仕江府 八一一
みんなん家
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垂水カンパチ千草巻き～コチュジャンポン酢～
仕江府 五八五
満る川
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やごろう豚 黒豚ばら肉のコンフィ
仕江府 六六五
Grill Ohmura ～グリル オオムラ～
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南国元気鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
仕江府 三七九
ビストロ さんま
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手羽中 中華風煮込み
仕江府 七八八
ナイルレストラン
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仙台牛の贅沢 赤ワイン煮
仕江府 七九九
ＢＩＳＴＲＯ ＢＡＲ ＫＵ
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鶏もも肉のカチャトーラ
仕江府 七七三
謝朋殿 幕張店
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雲仙あかね豚のクリーム煮 バターライス添え
仕江府 八九八
ブイテーブル
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紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
仕江府 二七四
食彩々 元気丸亭
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若鶏のフリカッセ アンシエンヌ風 バターライス添え
仕江府 七七一
うち山
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鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
仕江府 七一零
鉄板焼 ケルン
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鶏ムネハム
仕江府 七三六
osteria CROCETTA
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内浦駿河鯛と野菜の蒸し煮
仕江府 四二四
ビストロボンファム
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
テスト 次郎
TESTSHOP ソフトモヒカン
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海老のソテーアメリケーヌソース
テスト 次郎
TESTSHOP ソフトモヒカン
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豚バラ肉とミックスビーンズの煮込み
仕江府 一八九
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
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〔まかない〕ラ・ロシェル伝統のロールキャベツ
仕江府 四四
ラ・ロシェル
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海老ブイヨンの冷たいロワイヤル トムヤムクンのジュレ添え
仕江府 五一二
十六夜 夢蔵