11月28日に公開したクリスマス企画☆ 　　　　　 『有名フレンチシェフに習うクリスマスレシピ』 　　 皆様ご覧いただけましたか♪ 　　　 今回は、3名の有名フレンチシェフに クリスマスにぴったりなレシピを教えていただきました！ 　　　　　...

2014年9月にスタートした、「名店のまかない」の裏話を、ちょっとだけご紹介します♪ 現在3つのお店をご紹介中。先日、4店舗目の取材を終えたところです。 「まかない」には学び、愛情、育成、伝統を守るなど、シェフのたくさんの想いが込められてい...

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お知らせ...

8月発表「スパイシーレシピコンテスト」で見事！最優秀賞を受賞した Cuisine de HARUNO 表参道　田島 満成シェフの 「浅利とちりめん山椒の冷やし茶漬け※」が、料理教室で学べます！ ※料理教室では、季節に合わせて「雑炊」バージョ...

昨日、11月公開予定の新企画の撮影に行ってきました！ 今回お伺いしたのは、麻布十番にあるトラットリア　ケ　パッキアです。 トラットリア　ケ　パッキアは、イタリア郷土料理を味わえるお店です。トスカーナ州の田舎の家庭をイメージした内装は、とても...

2012年9月25日にスタートした「シェフごはん」。おかげさまで明日1周年を迎えることができます。 これもひとえにご覧いただいている皆様とシェフの方々のご協力あってこそです。本当にありがとうございます。今後も家庭にシェフの美味しいレシピを届...

味の素KK　丸鶏使用がらスープレシピコンテスト　スタートしました！ 味の素、丸鶏がらスープを使ったシェフによるレシピコンテストがスタートしました。レシピページにある「食べたい！」ボタンをポチっとしてくださいね。 味の素KK 丸鶏使用がらスー...

いつもシェフごはんをご覧頂きありがとうございます！ 『シェフごはんBlog』を、本日よりスタートしました。シェフを取材した時の舞台裏話や、お店のイベントご紹介など、今まで掲載し切れなかったシェフやお店の情報を、随時更新してまいります。どうぞ...